Torta de banana banoffee
Já fez torta de banana banoffee? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de banana banoffee
Ingredientes
Para a base
- 200g de biscoitos tipo Maria ou biscoitos de aveia
- 100g de manteiga derretida
Recheio da torta de banana banoffee
- 1 lata de leite condensado cozido (veja abaixo como fazer o caramelo)
- 3-4 bananas maduras
- Suco de meio limão
Para o chantilly
- 300ml de creme de leite fresco
- 2-3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo da torta de banana banoffee
- Primeiro comece fazendo o caramelo. Retire o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a em uma panela de pressão.
- Em seguida cubra a lata com água, feche a panela e leve ao fogo.
- Assim quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30-40 minutos. Certifique-se de que a lata esteja sempre coberta com água.
- Logo após esse tempo, retire a lata da panela e deixe esfriar completamente antes de abri-la. O leite condensado terá se transformado em um delicioso caramelo.
- Então enquanto o caramelo esfria, prepare a base da torta.
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos até que virem migalhas finas.
- Logo após misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma para torta (aproximadamente 22 cm de diâmetro) e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Por fim fatie as bananas e regue-as com suco de limão para evitar que escureçam.
- Logo após o caramelo ter esfriado e a base estar firme, espalhe o caramelo sobre a base da torta.
- Em seguida, disponha as bananas fatiadas sobre o caramelo.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter chantilly.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo completamente a torta.
- Por fim leve a torta à geladeira por algumas horas, ou preferencialmente durante a noite, para que todos os sabores se misturem e a torta fique bem gelada.
- Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou cacau em pó, se desejar.
Aproveite sua deliciosa torta de banana banoffee!
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