como fazer salada de pepino japonesa

A salada japonesa de pepino com aquele toque agridoce maravilhoso é conhecida como sunomono. Ela é leve, refrescante e tem aquele equilíbrio característico entre o azedo do vinagre, o doce do açúcar e um toque salgado. Ingredientes da salada japonesa 2 pepinos japoneses (ou 1 pepino comum firme) 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz…