Pé de moleque tradicional
Já fez pé de moleque tradicional? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pé de moleque tradicional
Ingredientes
- 250 g de amendoim torrado sem pele
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 6 colheres de sopa de água (90 ml)
Modo de preparo do pé de moleque tradicional
- Primeiro coloque o açúcar e a água em uma panela grande.
- Logo após leve ao fogo alto, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido (cerca de 7 minutos).
- A mistura vai cozinhar e crescer um pouco na panela, mas isso é normal.
- Em seguida adicione o amendoim torrado e mexa rapidamente.
- Então desligue o fogo e despeje o doce em uma superfície untada com óleo.
- Assim com uma faca, corte rapidamente o doce (antes que o açúcar endureça) para formar um retângulo.
- Em seguida espere ficar morno e corte os pedaços com uma faca. Não deixe esfriar ou será muito difícil cortar.
- Por fim separe os pedaços do doce, retire-os do balcão e espere esfriar completamente.
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