Pão de queijo sem queijo
Já fez pão de queijo sem queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Pão de queijo é um prato tradicional da culinária brasileira que geralmente leva queijo como ingrediente principal. No entanto, se você quiser fazer uma versão sem queijo, pode tentar a seguinte receita de “pão de queijo” sem queijo, que utiliza ingredientes alternativos para criar um sabor e textura semelhantes.
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão de queijo sem queijo
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada (como substituto do queijo)
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/4 de xícara de água morna
- 1 colher de chá de sal
- Temperos a gosto (opcional, como orégano, alho em pó, pimenta)
Modo de preparo do pão de queijo sem queijo
- Primeiro comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Em seguida em uma tigela, misture o polvilho azedo e o polvilho doce.
- Logo após em uma panela, cozinhe a batata-doce até que fique macia o suficiente para ser amassada.
- Em uma tigela separada, misture a batata-doce amassada, o óleo, a água morna e o sal.
- Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Em seguida despeje a mistura líquida sobre a mistura de polvilho e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione temperos a gosto.
- Assim com as mãos levemente untadas, forme pequenas bolas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Por fim asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo sem queijo estejam dourados.
- Em seguida retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa receita produzirá pães de queijo sem queijo que são levemente crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor característico da batata-doce. Lembre-se de que essa versão não terá a mesma textura e sabor que o pão de queijo tradicional com queijo, mas é uma alternativa sem lactose e sem produtos de origem animal. Você pode ajustar os temperos de acordo com suas preferências pessoais.
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