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Panqueca de Abobrinha

panqueca de abobrinha
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Já fez Panqueca de Abobrinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Panqueca de Abobrinha

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo da Panqueca de Abobrinha

  1. Primeiramente bata ligeiramente no liquidificador a abobrinha, ovo, cebola e maionese.
  2. Em seguida acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e assim bata novamente.
  3. Por fim coloque porções da massa numa concha e então leve para fritar na frigideira com o azeite.

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