Pão de avó
Já fez pão de avó? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão de avó
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
- 50ml de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo (opcional, para pincelar)
Modo de preparo do pão de avó
- Primeiro em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura comece a espumar. Isso indica que o fermento está ativo.
- Logo após adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Comece a misturar até que a massa comece a se formar.
- Em seguida acrescente o azeite de oliva à massa e continue amassando até que ela fique homogênea e elástica. Você pode precisar adicionar um pouco mais de farinha se a massa estiver muito pegajosa.
- Então cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Logo após o descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse-a novamente por alguns minutos.
- Modele a massa em um formato de pão ou pãezinhos, dependendo de sua preferência.
- Coloque o pão ou os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Se desejar, você pode pincelar a superfície com o ovo batido para obter um acabamento brilhante.
- Por fim asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
- Em seguida retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Aproveite o seu pão de avó caseiro! Você pode personalizar esta receita adicionando ervas, queijos, azeitonas ou outros ingredientes de sua escolha para dar um toque especial ao pão.
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