Mousse de café
Já fez mousse de café? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de mousse de café
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400g no total)
- 3 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo do mousse de café
- Primeiro dissolva o café solúvel nas 2 colheres de sopa de água quente e deixe esfriar.
- Em seguida em uma tigela grande, misture o leite condensado com o café dissolvido até que esteja bem incorporado.
- Adicione o creme de leite às colheradas, misturando delicadamente para não perder a textura aerada.
- Logo após em outra tigela, bata as claras em neve até que comecem a formar picos. Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater, até que as claras fiquem firmes e brilhantes.
- Então com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de café e creme de leite condensado. Faça movimentos suaves de baixo para cima para preservar a leveza da mousse.
- Logo após distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
- Assim quando a mousse estiver pronta, você pode decorá-la com um pouco de café solúvel peneirado por cima ou raspas de chocolate, se desejar.
- Por fim sirva a mousse de café gelada e desfrute!
Lembre-se de que esta é apenas uma receita básica. Você pode ajustar a quantidade de café solúvel e açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Aproveite sua mousse de café!
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