Lentilha Completa
Já fez Lentilha Completa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Lentilha Completa
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 100g de bacon
- 150g de paio
- 150g de calabresa defumada
- 2 cenouras médias
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50ml de cachaça
- 1 ramo de tomilho
- 2 folhas de louro
- Azeite a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Lentilha Completa
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e assim frite o bacon até dourar.
- Em seguida acrescente a cebola e o alho e frite até dourar.
- Junte as lingüiças e então deixe cozinhar por alguns minutos. Retire tudo da panela.
- Volte a panela ao fogo e adicione a cachaça para deglaçar, misturando bem para limpar o fundo da panela.
- Adicione a lentilha, o louro, o tomilho e por fim as cenouras.
- Cubra com água e deixe cozinhar até a lentilha amolecer um pouco.
- Se secar, adicione mais água.
- A seguir junte os ingredientes que já foram fritos.
- Por fim deixe cozinhar até a lentilha ficar no ponto.
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