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Lentilha Completa

lentilha completa
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Já fez Lentilha Completa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Lentilha Completa

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de lentilha
  • 100g de bacon
  • 150g de paio
  • 150g de calabresa defumada
  • 2 cenouras médias
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 50ml de cachaça
  • 1 ramo de tomilho
  • 2 folhas de louro
  • Azeite a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo da Lentilha Completa

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e assim frite o bacon até dourar.
  2. Em seguida acrescente a cebola e o alho e frite até dourar.
  3. Junte as lingüiças e então deixe cozinhar por alguns minutos. Retire tudo da panela.
  4. Volte a panela ao fogo e adicione a cachaça para deglaçar, misturando bem para limpar o fundo da panela.
  5. Adicione a lentilha, o louro, o tomilho e por fim as cenouras.
  6. Cubra com água e deixe cozinhar até a lentilha amolecer um pouco.
  7. Se secar, adicione mais água.
  8. A seguir junte os ingredientes que já foram fritos.
  9. Por fim deixe cozinhar até a lentilha ficar no ponto.

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1 comentário em “Lentilha Completa”

  1. Amando essas diquinhas. Que delícia. A maioria eu já fiz. Pensa num tanto que fica bom e super prático pra quem trabalha fora chegar em casa e deliciar um bom caldo. Fica um creme delicioso. Estou sempre variando as receitas. Amo adoro.

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