Descubra como fazer um delicioso bolo caçarola mineira italiana no liquidificador
Aqui vai uma receita tradicional de caçarola mineira, um doce simples e delicioso, típico de Minas Gerais. Ela lembra um pudim firme, com sabor de coco e queijo.
🍮 Caçarola Mineira Tradicional
🧂 Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado (meia cura é o ideal)
- 1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco hidratado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
👩🍳 Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite até formar um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, o queijo ralado e o coco.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma média (tipo de pudim ou retangular) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente ou gelada.
🍯 Dica:
- Quer um sabor mais intenso? Substitua parte do leite por leite de coco.
- A textura ideal é firme por fora e úmida por dentro — como um pudim assado com bolo.
