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Bolo de Café

bolo de café
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Já fez Bolo de Café? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Café

Ingredientes

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e ½ xícara de chá de café bem forte
  • 1 xícara de chá de margarina
  • 1 e ¾ de xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo do Bolo de Café

  1. Em uma tigela, peneire o açúcar, a farinha de trigo e assim o bicarbonato de sódio.
  2. Misture bem em seguida reserve.
  3. Bata as claras em neve e então reserve.
  4. Bata a margarina e por fim as gemas até obter um creme claro e fofo.
  5. Adicione o achocolatado e bata mais um pouco.
  6. Retire da batedeira e misture a farinha (com açúcar e bicarbonato), aos poucos, alternando com o café.
  7. Por último, incorpore as claras em neve, delicadamente.
  8. Despeje em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada.
  9. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos, em média.
  10. Retire do forno, espere esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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