Bolinho de chuchu
Já fez bolinho de chuchu? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho de chuchu
Ingredientes
- 2 chuchus médios, descascados e ralados
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou queijo de sua escolha)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo do bolinho de chuchu
- Primeiro comece descascando os chuchus, removendo a casca e as sementes, e rale-os finamente.
- Em seguida coloque os chuchus ralados em um pano de prato limpo e esprema o excesso de líquido.
- Então em uma tigela grande, misture os chuchus ralados, a cebola picada, o alho picado, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Logo após aqueça óleo em uma panela grande o suficiente para cobrir os bolinhos. A temperatura ideal para fritura é de cerca de 170°C.
- Com uma colher, pegue porções da massa e coloque-as delicadamente no óleo quente.
- Por fim frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que cozinhem uniformemente.
- Em seguida retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Então sirva os bolinhos de chuchu quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de pimenta ou maionese.
Essa receita rende aproximadamente 15 bolinhos de chuchu, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com suas necessidades. Aproveite!
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