Pavê de alfajor
Já fez pavê de alfajor? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
O pavê de alfajor é uma sobremesa deliciosa que combina camadas de creme, alfajores picados e outros ingredientes saborosos. Aqui está uma receita simples para fazer em casa:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pavê de alfajor
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos alfajor (aproximadamente 200g)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de creme de leite
- Chantilly (opcional)
- Chocolate ralado (opcional)
Modo de preparo do pavê de alfajor
- Primeiro em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
- Em seguida adicione o leite aos poucos, mexendo bem para não formar grumos.
- Logo após leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
- Em seguida em um refratário, faça uma camada de biscoitos alfajor picados no fundo.
- Logo após coloque uma camada do creme preparado sobre os biscoitos.
- Assim repita as camadas alternando entre biscoitos e creme até preencher o refratário, finalizando com o creme por cima.
- Bata o creme de leite até obter ponto de chantilly e espalhe sobre a última camada de creme no refratário.
- Então decore a superfície com pedaços de biscoitos ou polvilhe com chocolate ralado, se desejar.
- Logo após leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar.
- Sirva gelado e aproveite!
Esta é uma maneira deliciosa de saborear um pavê diferente e irresistível. Aproveite para adaptar a receita ao seu gosto, adicionando outros ingredientes ou fazendo variações conforme sua preferência.
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