Fudge de chocolate
Já fez fudge de chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de fudge de chocolate
Ingredientes
- 350g de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite, se preferir mais doce)
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo do fudge de chocolate
- Primeiro prepare uma forma quadrada ou retangular pequena (cerca de 20x20cm) forrando-a com papel manteiga ou untando-a com manteiga.
- Assim quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela resistente ao calor.
- Em seguida adicione a manteiga à tigela com o chocolate.
- Logo após leve a tigela ao banho-maria ou derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que o chocolate e a manteiga estejam completamente derretidos e misturados.
- Retire a tigela do calor e adicione o leite condensado, o extrato de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Então despeje a mistura na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Em seguida deixe o fudge esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora.
- Depois que o fudge esfriar, leve-o à geladeira por mais 2-3 horas, ou até que ele esteja completamente firme.
- Por fim retire o fudge da forma, usando o papel manteiga para ajudar a levantá-lo, e corte-o em pequenos quadrados.
- Se desejar, você pode decorar os pedaços de fudge com um pouco de chocolate derretido ou nozes picadas.
Aproveite o seu delicioso fudge de chocolate! Lembre-se de armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira para que ele mantenha sua textura.
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