Bolo de rum com frutas

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Já fez bolo de rum com frutas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de rum com frutas

Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de leite
  • 20 ml de rum
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Castanhas a gosto (opcional)

Modo de preparo do bolo de rum com frutas

  1. Primeiro untar a forma, coloque o rum com as passas e reserve.
  2. Em seguida bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada.
  3. Então coloque os ovos um a um, sem parar de bater.
  4. Assim vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura.
  5. Logo após adicione as raspas de limão e o fermento.
  6. Por fim retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas com a espátula.
  7. Coloque na forma de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.

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