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Pão de queijo frito

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Ingredientes

– 1 xícara e 1/2 xícara polvilho azedo – 1/2 xícara de polvilho doce – 1/2 xícara de leite – 2 colheres de água

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Ingredientes

– 1/4 xícara de óleo – Sal (a gosto) – 1 ovo – 150 gr de queijo minas ralado – 50 g de queijo parmesão ralado

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Como Fazer

1. Primeiro em uma tigela, adicione o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal e misture. Reserve.

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Como Fazer

2. Em seguida adicione o leite, a água e o óleo em uma panela e misture. Deixe até começar a borbulhar.

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Como Fazer

3. Logo após retire a panela do fogo e escalde os polvilhos no prato reservado.

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Como Fazer

4. Então misture bem esta mistura. Assim quando esfriar um pouco, bata o ovo com um garfo e adicione-o à mistura.

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Como Fazer

5. Mexa até a massa ficar mais homogênea. Por fim, adicione o queijo parmesão e metade do minas e misture novamente.

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Como Fazer

6. Faça bolinhas com a massa. Frite em óleo não muito quente.

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Como Fazer

7. Assim que estiver dourado, retire com uma escumadeira. Coloque em um prato com papel toalha para sugar o óleo.