Red Section Separator

Biscoito de polvilho frito

Red Section Separator

Ingredientes

1/2 kg de amido azedo 1 xícara e 3 colheres de leite 5 colheres de óleo 1 colher de sal 2 ovos

Red Section Separator

Como Fazer

1. Primeiro em um recipiente coloque o leite, o óleo, o sal em uma tigela e deixe ferver.

Red Section Separator

Como Fazer

2. Em seguida, em outra tigela, adicione o amido azedo, despeje a mistura retirada do fogo e mexa com uma colher.

Red Section Separator

Como Fazer

3. Logo após esfriar, adicione 1 ovo de cada vez, pois dependendo do tamanho, pode não precisar usar os dois.

Red Section Separator

Como Fazer

4. Se a massa não der liga, adicione o leite, aos poucos, até ficar lisa e firme.

Red Section Separator

Como Fazer

5. Depois faça os biscoitos no formato desejado e frite-os em óleo de frio para morno, não quente.

Red Section Separator

Como Fazer

6. Por fim, sirva o biscoito.