Já fez torta de minuto de liquidificador? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de minuto de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- ¾ xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 100g de queijo ralado
- 1 pacotinho de tempero pronto para massas
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Recheio
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola grande bem picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 tomates grandes picados sem pele e sem semente
- 200g de presunto cortado em cubos pequenos
- 300g de palmito picado
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da torta de minuto de liquidificador
Recheio
- Primeiro refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite e manteiga.
- Assim quando dourar, acrescente os tomates e cozinhe até ele murchar.
- Então entre com o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas e o cheiro-verde e refogue por alguns instantes.
- Por fim tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Massa da torta de minuto de liquidificador
- Primeiro no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o tempero pronto e metade do queijo ralado.
- Em seguida junte a farinha de trigo e volte a bater até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR do liquidificador até ele ser incorporado à massa.
- Assim em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Por fim polvilhe o queijo ralado restante e asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por 40 minutos.
- Logo após sirva sua maravilhosa torta de minuto.
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