Torta de mandioca com carne moída

receita de torta de mandioca com carne moída

Já fez torta de mandioca com carne moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de torta de mandioca com carne moída

Ingredientes

Para o recheio

  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 colher de chimichurri
  • 1 colher de sopa de alho triturado
  • 800 g de carne moída
  • 1 pimenta malagueta sem sementes, moída
  • sal (a gosto)
  • 1 xícara de requeijão
  • 1 colher de chá de páprica
  • salsinha picada (a gosto)
  • 2 tomates picados

Para massa

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite morno (120 ml)
  • 1kg de mandioca
  • 2 colheres de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal (a gosto)

Modo de preparo da torta de mandioca com carne moída

Recheio

  1. Primeiro em uma panela com óleo, frite a carne moída até dourar e soltar.
  2. Em seguida adicione o alho, a cebola, a pimenta e o tomate, mexendo sempre.
  3. Logo após tempere com chimichurri, páprica, sal e cheiro verde.
  4. Então adicione o requeijão e misture bem.
  5. Por fim desligue o fogo e reserve.

Massa

  1. Primeiro coloque a mandioca em uma panela de pressão, adicione água até cobrir e acrescente uma colher de chá de sal.
  2. Então feche a panela e deixe ferver.
  3. Assim quando pegar pressão, marque 10 minutos.
  4. Espere sair a pressão, abra a panela e coloque a mandioca em uma tigela.
  5. Em seguida retire os fiapos e esprema toda a mandioca.
  6. Logo após adicione a manteiga e misture bem.
  7. Misture os ovos com o leite e acrescente à mandioca.
  8. Por último, acrescente o queijo parmesão ralado e o sal.

Montagem da torta de mandioca com carne moída

  1. Unte um refratário com óleo e coloque metade da massa de mandioca.
  2. Em seguida espalhe a carne moída sobre a massa.
  3. Então use a outra metade da massa de mandioca para cobrir.
  4. Logo após polvilhe o macarrão com parmesão ralado.
  5. Por fim leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.

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