Salgado risoles de carne

Já fez salgado risoles de carne? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de salgado risoles de carne

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Recheio do salgado risoles de carne

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para refogar

Para empanar

  • Farinha de rosca
  • 2 ovos batidos

Modo de preparo do salgado risoles de carne

  1. Primeiro comece preparando o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida e dourada.
  2. Em seguida acrescente o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Reserve o recheio.
  3. Então para a massa, em uma panela, aqueça o leite, a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
  4. Logo após transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco para poder manipulá-la sem queimar as mãos.
  5. Em seguida pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão formando um disco, coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa, modelando no formato de risoles.
  6. Passe cada risole primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
  7. Assim aqueça óleo em uma panela funda e frite os risoles até que fiquem dourados por igual.
  8. Por fim retire do óleo, coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura e sirva quente.

Essa é uma receita básica para risoles de carne, mas você pode adaptar o recheio de acordo com seu gosto, adicionando queijo, presunto, legumes, entre outros ingredientes. Bom apetite!

Gostou?

Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.

Pavê de banana

Guacamole

Biscoitos de creme de leite

Pé de moça fácil

Sobremesa de preguiçoso

Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.