Já fez quiche de cebola e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de quiche de cebola e queijo
Ingredientes
- 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 375g)
- 1 ovo inteiro
- 100g de manteiga gelada em cubinhos
- 3 colheres de sopa de creme de leite gelado
- 1,5 kg de cebola
- Manteiga
- Azeite
- Alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Sal
- 4 ovos
- 250ml de creme de leite
- Queijo parmesão
Modo de preparo do quiche de cebola e queijo
- Primeiro prepare a massa da quiche: Em uma tigela, misturar 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento com 1 ovo inteiro e 100g de manteiga gelada cortada em cubinhos.
- Em seguida o recheio de cebola: Corte 1,5 kg de cebola em meias-luas e refogar em uma panela com manteiga e azeite.
- Logo após retire a massa da geladeira, abra com um rolo de massa e forrar uma forma de fundo removível previamente untada.
- Então prepare a mistura de ovos e creme de leite: Em uma tigela, misture 4 ovos inteiros, 250ml de creme de leite e temperar com sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.
- Em seguida monte o quiche: Retire a massa pré-assada do forno, adicionar a cebola refogada e despejar a mistura de ovos e creme de leite por cima.
- Por fim desenforme o quiche, corte em pedaços e servir.
- Observação: Os tempos e temperaturas do forno podem variar, é importante sempre verificar a aparência e consistência da quiche para garantir que esteja pronta.
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