Já fez purê de batatas com almôndegas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de purê de batatas com almôndegas
Ingredientes
Para as almôndegas
- 600 g de carne moída
- 3 colheres de farinha de rosca
- ½ cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- (óleo para fritar)
Para o purê
- 5 batatas cozidas e descascadas
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino a gosto
Montagem do purê de batatas com almôndegas
- 1 saco de molho de tomate
- queijo mussarela o quanto baste
Modo de preparo do purê de batatas com almôndegas
- Primeiro adicione a carne moída, cebola, cebolinha, sal e pimenta-do-reino à tigela.
- Em seguida misture tudo muito bem.
- Logo após adicione o cheiro verde e misture novamente.
- Então molde as almôndegas fazendo bolas de tamanhos iguais.
- Frite em uma panela com óleo quente até dourar.
- Reserve em papel toalha.
- Em seguida amasse bem as batatas.
- Leve ao fogo em uma frigideira com margarina.
- Logo após de derretido, adicione o purê de batatas e misture bem.
- Adicione o leite um pouco de cada vez, sem parar de mexer.
- Em seguida tempere com sal e pimenta.
- Espalhe o purê de batatas uniformemente na assadeira.
- Então coloque as almôndegas em cima do purê.
- Polvilhe o molho de tomate e a mussarela ralada por cima.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe dourar.
- Retire do forno e sirva.
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