Já fez pizza caseira? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pizza caseira
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270 g)
- 1 colher de chá de fermento seco ativo (3 g)
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de óleo
- 150 ml de água
Recheio
- Molho de tomate
- mussarela ralada
- Requeijão cremoso
- pimentas em fatias
- orégano
Modo de preparo da pizza caseira
- Primeiro coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, o óleo e a água. Misture bem.
- Transfira a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada e amasse até ficar lisa, homogênea e em um véu.
- Em seguida coloque de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas.
- Então retire a massa da tigela, coloque-a de volta na bancada e abra com um rolo.
- Assim deixe a massa um pouco maior que a forma de pizza que deseja usar.
- Logo após coloque a massa na forma, deixando o excesso do lado de fora.
- Recheie as bordas da massa com catupira e feche as bordas.
- Em seguida espalhe o molho de tomate por toda a pizza.
- Leve ao forno pré-aquecido a 300°C por 10 minutos.
- Por fim retire do forno, despeje mais um pouco de molho, barre com mussarela ralada, rodelas de pimenta e tempere com orégano.
- Logo após volte ao forno por mais 10 minutos.
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