Já fez Pingo de Leite Caseiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pingo de Leite Caseiro
Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 3 litros de leite integral
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo do Pingo de Leite Caseiro
- Em uma panela, misture todos os ingredientes do pingo de leite.
- Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até ferver.
- Assim que ferver, diminua o fogo para o mínimo e cozinhe por 3 a 4 horas, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura cremosa, com cor de caramelo e que desgrude do fundo da panela.
- Para saber se o ponto está certo, pingue uma porção do creme em um copo com água fria, se formar uma balinha sólida, está na hora de tirar o seu pingo de ouro do fogo.
- Desligue o fogo e assim misture sem parar até o creme ficar morno e opaco.
- Espalhe a massa em uma superfície lisa e umedecida com água, formando um retângulo de 1,5 a 2cm de altura.
- Em seguida, corte cubos ou retângulos e sirva.
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.