Picadinho de carne com purê de batata

receita de picadinho de carne com purê de batata

Já fez picadinho de carne com purê de batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de picadinho de carne com purê de batata

Ingredientes

  • Azeite
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho prensados
  • 600 gramas de carne bovina cortada em cubos
  • sal
  • pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • noz-moscada a gosto
  • 200 gramas de molho de tomate
  • 50 ml de água

Para o purê de batata

  • 1 quilo de batata cozida
  • 1 pitada de sal
  • 1 caixa de 200 gramas de natas
  • noz-moscada a gosto

Para gratinar

  • mussarela fatiada a gosto
  • parmesão ralado a gosto

Modo de preparo do picadinho de carne com purê de batata

  1. Primeiro para começar, aqueça uma frigideira e junte um fio de azeite.
  2. Em seguida juntamos também a cebola cortada em cubos pequenos, misturamos e deixamos fritar bem.
  3. Feito isso, acrescente também dois dentes de alho amassados, misture novamente e deixe um pouco.
  4. Assim quando tudo estiver bem cozido, acrescente 600 gramas de carne bovina em cubos.
  5. Misture e deixe esta carne fritar levemente.
  6. Assim quando a carne já estiver levemente dourada, tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e duas colheres de sopa de molho inglês.
  7. Misture tudo bem e acrescente um pouco de noz-moscada a gosto. A noz-moscada dará à carne picada um sabor muito especial.
  8. Em seguida, adicione 200 gramas de molho de tomate e 50 ml de água para ajudar o cozimento da carne.
  9. Então tampe a panela e deixe no fogo até ferver e o molho adquirir um corpo leve.
  10. Quando estiver neste ponto, afaste do fogo e reserve.
  11. Agora adicione um quilo de batatas cozidas ao recipiente e amasse muito bem com um garfo.
  12. Assim quando as batatas estiverem bem amassadas, tempere com uma pitada de sal, acrescente uma caixinha de 200 gramas de creme de leite e bata até ficar homogêneo.
  13. Logo após, para dar um toque especial, acrescente um pouco de noz-moscada a gosto e misture novamente.
  14. Em seguida, transfira esse purê para um refratário e use uma espátula ou colher para espalhar uniformemente.
  15. Então, adicione fatias de mussarela a gosto e cubra com a carne picada que você preparou anteriormente.
  16. Agora faça mais uma camada com mussarela e acrescente parmesão ralado a gosto. Espalhe bastante o queijo.
  17. Por fim lsse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
  18. E esta deliciosa carne picada com purê de batata estava pronta. Fica incrível!

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