Já fez peito de frango recheado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de peito de frango recheado
Ingredientes
- suco de ½ limão
- sal (a gosto)
- páprica picante (a gosto)
- 3 dentes de alho picados
- 700 g de costeletas de frango (não muito pequenas)
Recheio
- 8 colheres de creme de leite
- 100 g de mussarela ralada
- pimenta (a gosto)
- 1 gota de azeite
- aroma verde (a gosto)
- 1 cebola finamente picada
- 2 cenouras raladas
- sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- pimentão picado (a gosto)
Modo de preparo do peito de frango recheado
- Primeiro adicione as costeletas de frango à tigela e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
- Então para o recheio, coloque a manteiga em uma panela, acrescente o alho e a cebola e frite até dourar.
- Logo após adicione também os pimentões e as cenouras e tempere com sal e pimenta.
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde, metade do creme de leite e também metade da mussarela, misture bem.
- Abra os filés na bancada e coloque uma quantidade de recheio em cada um.
- Em seguida, enrole os filés e coloque-os em uma assadeira untada.
- Assim cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 40 minutos.
- Então adicione o que sobrou do creme e a mussarela ao que sobrou do recheio.
- Por fim retire o papel alumínio que cobre a assadeira e divida o recheio uniformemente entre cada pedaço de frango recheado.
- Em seguida leve ao forno, desta vez a 180°C.
- Sirva e desfrute de um ótimo frango recheado!
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