Peito de frango recheado

Já fez peito de frango recheado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de peito de frango recheado

Ingredientes

  • suco de ½ limão
  • sal (a gosto)
  • páprica picante (a gosto)
  • 3 dentes de alho picados
  • 700 g de costeletas de frango (não muito pequenas)

Recheio

  • 8 colheres de creme de leite
  • 100 g de mussarela ralada
  • pimenta (a gosto)
  • 1 gota de azeite
  • aroma verde (a gosto)
  • 1 cebola finamente picada
  • 2 cenouras raladas
  • sal (a gosto)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • pimentão picado (a gosto)

Modo de preparo do peito de frango recheado

  1. Primeiro adicione as costeletas de frango à tigela e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
  2. Então para o recheio, coloque a manteiga em uma panela, acrescente o alho e a cebola e frite até dourar.
  3. Logo após adicione também os pimentões e as cenouras e tempere com sal e pimenta.
  4. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde, metade do creme de leite e também metade da mussarela, misture bem.
  5. Abra os filés na bancada e coloque uma quantidade de recheio em cada um.
  6. Em seguida, enrole os filés e coloque-os em uma assadeira untada.
  7. Assim cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 40 minutos.
  8. Então adicione o que sobrou do creme e a mussarela ao que sobrou do recheio.
  9. Por fim retire o papel alumínio que cobre a assadeira e divida o recheio uniformemente entre cada pedaço de frango recheado.
  10. Em seguida leve ao forno, desta vez a 180°C.
  11. Sirva e desfrute de um ótimo frango recheado!

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