Pavê trufado com castanha-do-pará e cereja

pavê trufado com castanha-do-pará e cereja

Já fez pavê trufado com castanha-do-pará e cereja? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pavê trufado com castanha-do-pará e cereja

Ingredientes

  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de licor de cereja
  • ½ xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
  • ½ xícara (chá) de cerejas ao marasquino escorridas e picadas
  • 1 pacote de biscoitos maria ou maisena (200 g)

Modo de preparo do pavê trufado com castanha-do-pará e cereja

  1. Primeiro derreta os chocolates com a manteiga em banho-maria.
  2. Logo após fora do fogo, junte o creme de leite e o chocolate em pó e misture até ficar liso e brilhante.
  3. Agregue o licor e reserve.
  4. Misture a castanha com a cereja. Reserve.
  5. Em seguida forre uma fôrma de bolo inglês (10 x 24 x 6 cm) com filme plástico e espalhe uma camada de creme de chocolate.
  6. Por cima, alterne camadas de biscoito e creme de chocolate salpicado com a mistura de castanha e cereja.
  7. Então encerre com creme de chocolate e cubra com filme plástico (se desejar, reserve um pouco de creme de chocolate fora da geladeira para cobrir as laterais do pavê).
  8. Por fim leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar e servir.

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