Já fez pavê trufado com castanha-do-pará e cereja? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pavê trufado com castanha-do-pará e cereja
Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de licor de cereja
- ½ xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
- ½ xícara (chá) de cerejas ao marasquino escorridas e picadas
- 1 pacote de biscoitos maria ou maisena (200 g)
Modo de preparo do pavê trufado com castanha-do-pará e cereja
- Primeiro derreta os chocolates com a manteiga em banho-maria.
- Logo após fora do fogo, junte o creme de leite e o chocolate em pó e misture até ficar liso e brilhante.
- Agregue o licor e reserve.
- Misture a castanha com a cereja. Reserve.
- Em seguida forre uma fôrma de bolo inglês (10 x 24 x 6 cm) com filme plástico e espalhe uma camada de creme de chocolate.
- Por cima, alterne camadas de biscoito e creme de chocolate salpicado com a mistura de castanha e cereja.
- Então encerre com creme de chocolate e cubra com filme plástico (se desejar, reserve um pouco de creme de chocolate fora da geladeira para cobrir as laterais do pavê).
- Por fim leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar e servir.
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