Já fez Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão
Ingredientes
- 500g de tapioca
- 500g de queijo coalho de boa qualidade ralado
- 1L de leite quente
- 10g de sal refinado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebola a gosto para refogar os camarões
- Tomate a gosto para refogar os camarões
- Alho a gosto para refogar os camarões
- 1kg de camarão
Modo de Preparo do Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão
- Para fazer a massa do pastel de tapioca, misture num recipiente a tapioca, o queijo coalho, o sal em seguida a pimenta.
- Adicione o leite quente e assim misture sem parar até dar ponto de liga na massa.
- Deixe a massa descansar por duas horas.
- Para abrir a massa, use luva de borracha ou rolo de plástico, pois ela gruda na mão e não de madeira.
- Para fazer o recheio, refogue numa frigideira o camarão com alho, tomate e cebola e deixe descansar até esfriar.
- Em seguida, escorra toda a água do camarão antes de colocar dentro da massa, pois essa massa só pode ter recheios secos.
- Feche o pastel.
- Aqueça uma panela com bastante óleo, e frite o pastel.
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