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Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão

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Já fez Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão

Ingredientes

  • 500g de tapioca
  • 500g de queijo coalho de boa qualidade ralado
  • 1L de leite quente
  • 10g de sal refinado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebola a gosto para refogar os camarões
  • Tomate a gosto para refogar os camarões
  • Alho a gosto para refogar os camarões
  • 1kg de camarão

Modo de Preparo do Pastel de Tapioca com Recheio de Camarão

  1. Para fazer a massa do pastel de tapioca, misture num recipiente a tapioca, o queijo coalho, o sal em seguida a pimenta.
  2. Adicione o leite quente e assim misture sem parar até dar ponto de liga na massa.
  3. Deixe a massa descansar por duas horas.
  4. Para abrir a massa, use luva de borracha ou rolo de plástico, pois ela gruda na mão e não de madeira.
  5. Para fazer o recheio, refogue numa frigideira o camarão com alho, tomate e cebola e deixe descansar até esfriar.
  6. Em seguida, escorra toda a água do camarão antes de colocar dentro da massa, pois essa massa só pode ter recheios secos.
  7. Feche o pastel.
  8. Aqueça uma panela com bastante óleo, e frite o pastel.

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