Pastel de salsicha de frango e azeitonas

Já fez pastel de salsicha de frango e azeitonas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pastel de salsicha de frango e azeitonas

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de sal

Recheio

  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • salsichas a gosto (opcional), cozidas e picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do pastel de salsicha de frango e azeitonas

  1. Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Em seguida adicione o óleo e a água morna gradualmente, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  3. Logo após amasse a massa por alguns minutos até que fique macia e elástica.
  4. Então cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Em seguida em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  6. Logo após adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  7. Acrescente as azeitonas picadas, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o recheio esteja aquecido.
  8. Por fim retire do fogo e deixe o recheio esfriar.
  9. Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção com um rolo até obter discos finos.
  10. Logo após coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
  11. Então dobre a massa ao meio sobre o recheio, formando um semi-círculo.
  12. Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
  13. Assim aqueça óleo em uma panela suficiente para fritar os pasteis.
  14. Frite os pasteis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
  15. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
  16. Por fim sirva os pasteis de salsicha de frango e azeitonas quentes como um petisco delicioso ou como acompanhamento para uma refeição principal. Aproveite!

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