Já fez pãozinho coxinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pãozinho coxinha
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de farinha de trigo
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de chá de sal
- 500 g de polvilho azedo
- Óleo para untar
Recheio
- 2 e 1/2 xícaras de peito de frango cozido e em cubos
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de requeijão culinário
Modo de preparo do pãozinho coxinha
- Primeiro para o recheio, misture os ingredientes em uma tigela e reserve.
- Então aqueça o leite e o óleo em uma panela em fogo médio.
- Logo após deixe esfriar e bata na batedeira os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal.
- Em seguida transfira para uma tigela e misture o granulado até ficar homogêneo.
- Pegue pequenas porções da massa, coloque parte do recheio e modele em forma de coxinha.
- Então coloque em forma untada e leve ao forno médio (180°C) por 25 minutos.
- Por fim sirva.
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