Já fez pão de polvilho com queijo de frigideira? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão de polvilho com queijo de frigideira
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 50g de parmesão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- sal a gosto
Modo de preparo do pão de polvilho com queijo de frigideira
- Primeiro coloque 1 ovo em uma tigela e bata até ficar bem aerado.
- Em seguida adicione sal, queijo parmesão ralado, polvilho azedo e fermento em pó.
- Então comece a misturar com as mãos e se a massa estiver muito seca, acrescente o segundo ovo.
- Logo após misture com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e levemente esfarelada.
- Assim com as mãos untadas, modele a massa em forma de disco e coloque em uma fôrma pequena untada (de preferência antiaderente).
- Cubra a boca do fogão com um pedaço de papel alumínio para ajudar a distribuir o calor e leve a panela ao fogo baixo.
- Logo após 5 minutos, vire o pão polvilhado e deixe dourar por mais 5 minutos.
- Por fim vire uma última vez para cozinhar o interior por alguns minutos.
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