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Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho

pao de milho com leite condensado fofinho
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Já fez Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho

Ingredientes

  • 4 ovos médios
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 60g de fermento biológico fresco
  • 1kg de farinha de trigo
  • fubá mimoso (para polvilhar)

Modo de Preparo do Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho

  1. Dissolva em uma tigela 60g de fermento biológico fresco em 1 xícara (chá) de leite morno e acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
  2. Em seguida misture bem com auxílio de um fouet e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 1 caixa de leite condensado, 1 lata de milho verde escorrida e 2 colheres (sopa) de leite em pó, até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a esponja (feita nos passos 1 e 2), 1 colher (sopa) rasa de sal, 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e a farinha de trigo, aos poucos, até dar ponto de sovar.
  5. Então sove a massa até ela ficar lisa e elástica. Unte as mãos levemente com óleo, modele a massa numa bola e deite em uma vasilha levemente untada com óleo.
  6. Logo após cubra com plástico filme e deixe descansar até que dobre de volume (aproximadamente 50 minutos).
  7. Dê socos na superfície da massa para tirar o gás acumulado e vire na mesa.
  8. Divida a massa em quantas partes desejar e modele em bolinhas.
  9. Cubra com pano de prato molhado e bem torcido e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  10. Em seguida, pegue as bolinhas, amasse e modele os pães.
  11. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
  12. Polvilhe com o fubá mimoso e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até que fiquem dourados (o tempo médio é entre 30 a 50 minutos, dependendo do formato dos pães).
  13. Logo depois que tirar os pães do forno, desenforme e aguarde esfriar sobre uma grade.
  14. Quando estiverem frios, embale-os em sacos plásticos para que não ressequem.
  15. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear esse pão de milho delicioso.

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