Já fez Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho
Ingredientes
- 4 ovos médios
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 60g de fermento biológico fresco
- 1kg de farinha de trigo
- fubá mimoso (para polvilhar)
Modo de Preparo do Pão de Milho com Leite Condensado Fofinho
- Dissolva em uma tigela 60g de fermento biológico fresco em 1 xícara (chá) de leite morno e acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
- Em seguida misture bem com auxílio de um fouet e deixe descansar por 15 minutos.
- Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 1 caixa de leite condensado, 1 lata de milho verde escorrida e 2 colheres (sopa) de leite em pó, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a esponja (feita nos passos 1 e 2), 1 colher (sopa) rasa de sal, 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e a farinha de trigo, aos poucos, até dar ponto de sovar.
- Então sove a massa até ela ficar lisa e elástica. Unte as mãos levemente com óleo, modele a massa numa bola e deite em uma vasilha levemente untada com óleo.
- Logo após cubra com plástico filme e deixe descansar até que dobre de volume (aproximadamente 50 minutos).
- Dê socos na superfície da massa para tirar o gás acumulado e vire na mesa.
- Divida a massa em quantas partes desejar e modele em bolinhas.
- Cubra com pano de prato molhado e bem torcido e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
- Em seguida, pegue as bolinhas, amasse e modele os pães.
- Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe com o fubá mimoso e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até que fiquem dourados (o tempo médio é entre 30 a 50 minutos, dependendo do formato dos pães).
- Logo depois que tirar os pães do forno, desenforme e aguarde esfriar sobre uma grade.
- Quando estiverem frios, embale-os em sacos plásticos para que não ressequem.
- Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear esse pão de milho delicioso.
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