Já fez pão de leite fofinho caseiro que aprendi com o padeiro e você vai amar? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão de leite fofinho caseiro que aprendi com o padeiro e você vai amar
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de leite morno
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 50g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de preparo do pão de leite fofinho caseiro que aprendi com o padeiro
- Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Em seguida faça um buraco no meio dos ingredientes secos e adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida.
- Logo após misture tudo com as mãos ou com a ajuda de uma batedeira com gancho de massa até formar uma massa homogênea.
- Então sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela esteja lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Logo após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos no formato desejado.
- Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Assim deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos para que cresçam novamente.
- Por fim pincele os pãezinhos com a gema batida (opcional) para dar um brilho bonito.
- Em seguida pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
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