Panqueca com Creme de Milho

panqueca com creme de milho

Já fez Panqueca com Creme de Milho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Panqueca com Creme de Milho

Ingredientes da Massa da Panqueca

  • 1 copo de requeijão de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 copo de requeijão de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde ou ervas de preferência opcional
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado opcional
  • 1 colher de chá rasa de sal ou a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • manteiga ou margarina para untar

Ingredientes do Creme de Milho

  • 1 lata de milho verde com a água
  • 2 medidas da lata de leite use a lata de milho vazia para medir
  • 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouquinho de leite frio
  • 1 pitada de noz moscada opcional
  • sal a gosto
  • 8 fatias de queijo de sua preferência opcional

Modo de Preparo da Massa da Panqueca com Creme de Milho

  1. Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem em que aparecem na receita.
  2. Em seguida bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina e assim coloque pequenas porções de massa.
  4. Espalhe bem a massa, virando a frigideira, e então deixe dourar dos dois lados. Reserve.
  5. Em cada disco disponha uma fatia de queijo, uma porção do creme de milho e enrole.
  6. Disponha as panquecas em uma travessa, cubra com o molho de preferência e salpique queijo parmesão ralado.
  7. Por fim leve ao forno médio pré-aquecido até gratinar.

Modo de Preparo do Creme de Milho da Panqueca com Creme de Milho

  1. No liquidificador, bata o milho com a água da conserva em seguida o leite.
  2. Transfira a mistura para uma panela e misture o amido de milho dissolvido no leite.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter um creme consistente.
  4. Acrescente o sal e então a noz moscada a gosto.

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