Já fez Panqueca com Creme de Milho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Panqueca com Creme de Milho
Ingredientes da Massa da Panqueca
- 1 copo de requeijão de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 copo de requeijão de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cheiro verde ou ervas de preferência opcional
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado opcional
- 1 colher de chá rasa de sal ou a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- manteiga ou margarina para untar
Ingredientes do Creme de Milho
- 1 lata de milho verde com a água
- 2 medidas da lata de leite use a lata de milho vazia para medir
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouquinho de leite frio
- 1 pitada de noz moscada opcional
- sal a gosto
- 8 fatias de queijo de sua preferência opcional
Modo de Preparo da Massa da Panqueca com Creme de Milho
- Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem em que aparecem na receita.
- Em seguida bata até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina e assim coloque pequenas porções de massa.
- Espalhe bem a massa, virando a frigideira, e então deixe dourar dos dois lados. Reserve.
- Em cada disco disponha uma fatia de queijo, uma porção do creme de milho e enrole.
- Disponha as panquecas em uma travessa, cubra com o molho de preferência e salpique queijo parmesão ralado.
- Por fim leve ao forno médio pré-aquecido até gratinar.
Modo de Preparo do Creme de Milho da Panqueca com Creme de Milho
- No liquidificador, bata o milho com a água da conserva em seguida o leite.
- Transfira a mistura para uma panela e misture o amido de milho dissolvido no leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter um creme consistente.
- Acrescente o sal e então a noz moscada a gosto.
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