Panna cotta com calda de morango

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Já fez panna cotta com calda de morango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de panna cotta com calda de morango

Ingredientes

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 150g de açúcar refinado
  • 50ml de água
  • 250g de morangos
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo da panna cotta com calda de morango

  1. Primeiro misture a gelatina incolor com água, para hidratar.
  2. Em seguida aqueça a panela com o creme de leite, misturando delicadamente.
  3. Logo após acrescente o açúcar e a essência de baunilha.
  4. Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas, para derreter. Mexendo continuamente, coloque-a na panela.
  5. Então retire a panela do cooktop. Mexa para esfriar.
  6. Transfira o preparo para o recipiente em que vai servir.
  7. Assim quando chegar à temperatura ambiente, leve à geladeira por 4 horas.
  8. Tire as folhinhas verdes e corte cada morango em 4 pedaços.
  9. Leve as frutas, o açúcar e a água à panela misture bem e aguarde o tempo de cozimento da calda.
  10. Retire a panela do cooktop e triture a mistura com um mixer.
  11. Por fim transfira a calda para uma tigela.
  12. Depois que a calda esfriar, coloque-a sobre a panacota.

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