Já fez medalhão de banana receita fácil econômica e deliciosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de medalhão de banana receita fácil econômica e deliciosa
Ingredientes
Para o medalhão
- 7-8 bananas prata
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 ovo
- 150 ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco
- Óleo q.b. para fritar
Para empanar
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ colher(chá) de canela em pó
Modo de preparo do medalhão de banana receita fácil econômica e deliciosa
- Primeiro em uma tigela coloque o leite, o açúcar, o ovo, o sal, o fermento biológico e a manteiga. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Então acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com uma colher até o ponto de amassar.
- Assim transfira para uma bancada enfarinhada, continue colocando a farinha, e amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Em seguida abra a massa com um rolo, na bancada enfarinhada, até atingir uma espessura bem fina de cerca de 3 mm.
- Então corte em tirar de aproximadamente 3 cm de largura, e enrole essa tira de massa em toda banana, pressione bem para unir todas as partes da massa na banana.
- Faça isso com todas as bananas e o restante da massa. Depois disso, corte as bananas em rodelas, com 2 cm de espessura mais ou menos.
- Por fim frite essas rodelas em óleo não muito quente, fogo médio, e em poucas quantidades de cada vez, para que as rodelas não fiquem encharcadas.
- Logo após retire da panela com uma escumadeira e disponha no papel absorvente para remover o excesso de óleo, e empane as rodelas de banana fritas no açúcar com canela.
- E agora é só se deliciar esse maravilhoso medalhão de banana!
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