Já fez massa para mini pizza? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de massa para mini pizza
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 5 colheres de óleo
- 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de fermento biológico seco
- água morna (250 ml)
Modo de preparo da massa para mini pizza
- Primeiro misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento seco em uma tigela.
- Em seguida adicione aos poucos todo o óleo e depois a água morna até sentir que a mistura ficou umedecida.
- Você ainda não terá uma massa neste ponto, mas os ingredientes estarão úmidos e ainda soltos na tigela.
- Agora você coloca a massa na bancada e sove até ficar lisa e homogênea.
- Então volte a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe crescer por 40 minutos.
- Logo após abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte círculos com um cortador de biscoitos ou a boca de um copo ou tigela.
- Em seguida coloque a massa de pizza em uma assadeira enfarinhada.
- Fure toda a massa com um garfo para evitar a formação de bolhas durante o cozimento.
- Por fim asse em forno moderado a 190°C por 10 a 15 minutos (ou até que o fundo da massa esteja levemente dourado).
- Retire do forno e coloque a massa da mini pizza sobre um pano de prato limpo até esfriar.
- Logo após use e guarde na geladeira por até 7 dias ou no freezer por até 3 meses.
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