Já fez massa de pizza caseira? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Ingredientes
- 150 g de farinha de trigo com fermento
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 10 g de fermento seco (1 pacote)
- 200 ml de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 200 g de farinha de trigo
Modo de preparo da massa de pizza caseira
- Primeiro coloque no recipiente 150 g de farinha de trigo, amido de milho peneirado e fermento, misture.
- Então agora acrescente a água e misture aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em seguida deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Logo após este tempo, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Misture até que tudo esteja completamente misturado.
- Em seguida adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos até que a massa pare de grudar nas mãos.
- Então transfira para a superfície de trabalho e use um rolo para estender em formato redondo da largura de uma forma de pizza tradicional, uma forma de 34 cm de diâmetro, certificando-se de que a pizza fique no fundo da forma.
- Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180° por apenas 3 minutos.
- Logo após retire do forno e recheie a gosto.
- Por fim asse novamente até o queijo derreta e as bordas comecem a dourar.
- Sirva ainda quente.
- Rende 1 pizza tradicional com diâmetro de 34 cm.
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