Já fez Macarrão com Brócolis? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Macarrão com Brócolis
Ingredientes
- 300 gramas de bacon picado em cubinhos
- 150 gramas de parmesão fresco ralado
- 1 maço de brócolis ninja cortado
- 4 sachês de meu segredo ou tempero de sua preferência
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 500 gramas de macarrão talharim ou espaguete
- 150 ml de azeite
Modo de Preparo do Macarrão com Brócolis
- Em uma panela, coloque 1,5 litros de água pra ferver.
- Ao levantar fervura adicione o brócolis e assim deixe no fogo por 5 minutos. Escorra e reserve.
- Frite o alho em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite.
- Quando começar a amarelar tire do fogo e então reserve.
- Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite e coloque o bacon em cubos.
- Cubra a frigideira com uma tampa. O ponto é macio, mesmo que não fique muito frito.
- Quando atingir o ponto, misture com o alho e o brócolis reservado.
- Adicione um sachê de meu segredo em seguida desligue o fogo.
- Em uma panela, coloque 4 litros de água pra ferver.
- Quando estiver borbulhando adicione uma colher de sopa de sal, mexa e coloque o macarrão.
- Deixe cozinhar conforme instruções da embalagem, normalmente 7 minutos.
- Antes de escorrer, tire duas conchas e meia da água do cozimento e coloque na panela do brócolis.
- Ligue o fogo baixo e deixe reduzir enquanto finaliza o processo.
- Escorra o macarrão e ainda no escorredor coloque uma colher de azeite.
- Volte o macarrão para a panela, coloque o queijo ralado, 3 sachês de meu segredo e o conteúdo da outra panela.
- Coloque também o que sobrou do azeite. Misture delicadamente.
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