Já fez lanche de forno com mussarela? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de lanche de forno com mussarela
Ingredientes
- 150 g de mussarela ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
- 1 pimenta malagueta cortada em rodelas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 tomates cortados em rodelas
- 3 ovos inteiros
- ⅓ xícara (chá) de óleo (80 ml)
- 50 g de parmesão ralado
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- azeitonas picadas (a gosto)
- 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
Modo de preparo do lanche de forno com mussarela
- Primeiro unte a frigideira com óleo.
- Então acrescente o pimentão e leve ao fogo até dourar.
- Em seguida, retire do fogo e reserve.
- Logo após coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o queijo parmesão, o leite e o sal e bata bem.
- Assim ara deixar a massa homogênea, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
- Por fim, despeje o fermento em pó e bata um pouco novamente.
- Então unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e transfira ⅓ da massa para ela.
- Adicione uma camada de tomate, uma camada de pimenta, depois uma camada de mussarela, espalhe com azeitonas e polvilhe com orégano.
- Em seguida divida mais ⅓ da massa e repita as camadas de recheio da mesma forma que no passo anterior.
- Use o que sobrou da massa para cobrir e espalhe a mussarela ralada por cima.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.
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