Iogurte de morango caseiro
Já fez iogurte de morango caseiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de iogurte de morango caseiro
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de iogurte natural integral
- 1 saco de suco em pó sabor morango
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo do iogurte de morango caseiro
- Primeiro coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio e deixe esquentar bem, mas não deixe ferver.
- O ponto certo é quando o leite estiver bem quente e formar uma película fina na superfície. Não pode deixar ferver.
- Em seguida retire do fogo e despeje em uma tigela e deixe esfriar até atingir 42-45 graus.
- Assim se não tiver termômetro de cozinha, coloque a ponta do dedo no leite quente e conte até 10, se conseguir segurar o tempo todo, o leite está na temperatura certa.
- Logo após adicione o leite morno e o iogurte, misture bem para incorporar, cubra com filme plástico e envolva todo o recipiente.
- Em seguida, embrulhe o recipiente em um pano grande ou toalha de mesa e embrulhe bem. Colocar no micro-ondas, fermentar por 12 horas.
- Logo após esse tempo, retire o pano e o filme plástico do micro-ondas.
- A textura deve ser firme e consistente. Este é o ponto ideal.
- Por fim transfira para o liquidificador, acrescente o leite em pó e o suco de morango em pó.
- Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Em seguida transfira para um recipiente e leve à geladeira até servir.
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