Já fez filé de cação frito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de filé de cação frito
Ingredientes
- 1 kg de cação em pedaços
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de glutamato monossódico
- 4 limões
- sal a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- Óleo para fritar
Modo de preparo do filé de cação frito
- Primeiro corte o peixe em cubos, coloque em um recipiente e tempere com alho.
- Então adicione suco de limão, glutamato monossódico e sal a gosto.
- Em seguida deixe no tempero por oito horas.
- Enquanto frita, bata os ovos numa tigela com 2 pitadas de sal.
- Logo após em outra tigela, misture bem a farinha de trigo e a farinha de milho.
- Em seguida adicione óleo à frigideira para fritar.
- Assim quando estiverem quentes, mergulhe os pedaços de cação no ovo previamente batido.
- Em seguida, coloque-os em uma mistura de farinha de trigo e farinha de milho.
- Por fim frite até dourar.
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