Escondidinho de carne moída com mandioca

escondidinho de carne moída com mandioca

Já fez escondidinho de carne moída com mandioca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de escondidinho de carne moída com mandioca

Ingredientes

  • 800 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Sal, pimenta do reino e coentros picados a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de chеіrо verde picado

Purê de mandioca

  • 1 kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 100 g de mussarela ralada

Modo de preparo do escondidinho de carne moída com mandioca

  1. Primeiro coloque a carne moída, o óleo em uma panela e frite em fogo médio até dourar.
  2. Logo após, acrescente o alho, a cebola e refogue até ficar macio.
  3. Então adicione os tomates, sal, pimenta e refogue até a água secar.
  4. Retire do fogo e misture o cheiro verde e o coentro.
  5. Em seguida despeje em refratário médio e em seguida reserve.
  6. Logo após adicione a mandioca espremida, o leite, a manteiga, os temperos na tigela e misture.
  7. Então espalhe o purê sobre o refogado, e polvilhe com a mussarela.
  8. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até a mussarela derreter.
  9. Por fim, sirva.

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