Já fez enroladinho de queijo e presunto em 20 minutos? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Ingredientes
- 1/3 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/6 colher de chá de açúcar
- 1/6 xícara de leite morno
- 1/12 xícara de óleo
- 1/2 ovo (você pode tentar bater um ovo e usar metade)
- 3/4 xícara de farinha de trigo (você pode precisar ajustar um pouco dependendo da textura da massa)
- Sal a gosto
- 1/6 gema para pincelar (novamente, você pode tentar dividir uma gema)
Recheio
- 200 g de massa para pastel redonda
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- 150 g de presunto fatiado
- 5 colheres de sobremesa de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de maionese
- Orégano a gosto
Modo de preparo do enroladinho de queijo e presunto em 20 minutos
- Primeiro pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Em seguida em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno.
- Assim deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
- Em uma tigela grande, misture o óleo, metade do ovo batido (aproximadamente 1 colher de sopa), a mistura de fermento e uma pitada de sal.
- Logo após adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de espessura fina.
- Então espalhe o molho de tomate e a maionese sobre a massa aberta.
- Em seguida distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa.
- Polvilhe o orégano sobre o recheio.
- Então enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
- Logo após coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
- Em seguida pincele as fatias com a gema de ovo restante.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Por fim retire do forno e sirva quente. Se desejar, acompanhe com mais molho de tomate ou maionese.
- Então, está pronto! Aproveite.
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