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Empadão de Carne Moída com Mussarela

empadão de carne moída com mussarela
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Já fez Empadão de Carne Moída com Mussarela? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Empadão de Carne Moída com Mussarela

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de banha
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 400g de carne moída
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo do Empadão de Carne Moída com Mussarela

  1. Primeiramente leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
  2. Em seguida junte o pimentão, o tomate e refogue por 4 minutos.
  3. Junte a carne e assim refogue por 5 minutos.
  4. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e deixe esfriar.
  5. Misture o queijo e então reserve.
  6. Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, a banha, 2 gemas e a água até formar uma massa homogênea.
  7. Se necessário, pingue mais água.
  8. Embrulhe em filme plástico e logo depois leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Abra a massa com um rolo em seguida forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 20cm de diâmetro de aro removível com parte da massa.
  10. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, apertando as bordas para fechar.
  11. Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

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