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Empadão de Camarão

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Já fez Empadão de Camarão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Empadão de Camarão

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 200 gramas de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de sal

Para o Recheio

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 500 gramas de camarão médio cru e limpo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem semente cortados em cubos
  • 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais knorr Logo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de salsinha fresca picada
  • 1 gema
  • 1 colher de chá de água

Modo de Preparo do Empadão de Camarão

  1. Primeiramente começando pela massa misture a farinha, o ovo e o sal.
  2. Em seguida coloque a margarina aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, coloque a água até a massa ficar lisa.
  3. Logo após faça uma bolinha e reserve na geladeira por no mínimo 30 minutos.
  4. Em uma panela bem quente, coloque um fio de azeite e grelhe os camarões até ficarem dourados dos dois lados e cozidos. Reserve.
  5. Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o tempero em pó knorr vegetais, e então junte a margarina e a farinha de trigo e cozinhe por mais 2 minutos.
  6. Assim adicione o creme de leite aos poucos, misturando bem para não empelotar.
  7. Por fim desligue o fogo, e adicione os camarões grelhados e incorpore-os ao o creme do recheio. Por último, adicione a salsinha. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Logo após separe metade da massa para cobrir a torta. Abra 2/3 da massa restante com o rolo e cubra o fundo de uma forma desmontável (25 cm). Com o 1/3, faça rolinhos, estique-os e cubra as laterais.
  9. Em seguida disponha o recheio de camarão sobre a massa.
  10. Estique o restante da massa e cubra a torta. Se sobrar, pode fazer algumas decorações, como tirinhas ou usar formas para cortar biscoitos e colocar em cima.
  11. Pincele a superfície com uma mistura de gema de ovo + água e leve o empadão para assar até dourar.

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