Já fez Empada de Frango Cremosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Empada de Frango Cremosa
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 250 g de margarina ou manteiga
- 2 gemas
- Uma pitada de sal (1/2 colher de chá)
- Uma pitada de fermento químico em pó (1/2 colher de chá)
Recheio
- 500 g de peito de frango
- 1 dente de alho picado
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
- 1 colher de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de margarina ou manteiga
- Milho a gosto (opcional)
- 200 gr de requeijão
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo da Empada de Frango Cremosa
- Primeiro para o recheio, adicione o frango picado com alho, sal, pimenta e caldo de galinha.
- Em seguida coloque a cebola e a manteiga em uma panela de pressão, leve ao fogo e frite a cebola até dourar.
- Então adicione o molho de tomate e o frango, deixe dourar.
- Logo após adicione água até cobrir o frango. Feche a panela e, quando chegar à pressão, deixe cozinhar por 25-30 minutos.
- Assim solte a pressão e agite a panela para cima e para baixo vigorosamente por 30 segundos. Destampe e o frango ficará super desfiado.
- Em seguida misture o frango desfiado com o requeijão e o creme de leite. Deixe esfriar.
- Para massa, misture todos os ingredientes para a massa até obter uma massa bem uniforme.
- Então encha a forma com a massa e pressione-a para baixo e para cima nas laterais da forma.
- Em seguida coloque toda a massa num pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra com um rolo. Isso é importante para que a massa não quebre.
- Corte pedaços maiores que o diâmetro do molde e reserve.
- Encha o molde com recheio frio.
- Cubra com uma massa e pressione as bordas com os dedos.
- Pincele as empadas com gema de ovo batida e leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.
- Depois de assar, espere esfriar para desenformar.
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