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Cupim na Panela de Pressão

cupim na panela de pressão
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Já fez Cupim na Panela de Pressão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Cupim na Panela de Pressão

Ingredientes

  • Peça de cupim de 1,5 a 2 kg
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta do reino
  • Tempero completo a gosto
  • 300ml de água quente

Modo de Preparo do Cupim na Panela de Pressão

  1. Perfure com uma faca a peça de cupim, para o tempero absorver bem.
  2. Então tempere o cupim com pimenta do reino e tempero completo.
  3. Em seguida em uma panela de pressão coloque 2 colheres de (sopa) de azeite, acrescente uma cebola pequena picada e 4 dentes de alho grande amassados.
  4. Então quando dourar o alho e a cebola, coloque o cupim.
  5. Quando o cupim começar a selar na panela, acrescente 400ml de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 a 45 minutos depois que pegou pressão.
  6. Abra a panela e se o cupim estiver bem macio, já está parcialmente pronto.
  7. Vai ficar um pouco de caldo no fundo da panela de pressão.
  8. Por fim volte a panela ao fogo baixo, dessa vez sem a tampa e deixe até secar todo o caldo, virando 1 vez.

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