Já fez costela de ripa abafada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de costela de ripa abafada
Ingredientes
- 1 pedaço de costela ripa (corte especial 3 ripas) com cerca de 3,5 kg
- 1 xícara (chá) de sal grosso
- 1/2 colher (chá) de louro em pó
- 1 colher (sopa) de alho amassado
Modo de preparo da costela de ripa abafada
- Primeiro esfregue bem a costela com sal grosso, alho e por último uma folha de louro.
- Em seguida leve à grelha com tampa em fogo médio por 5 horas.
- Assim virando de vez em quando.
- Por fim sirva em seguida com vinagrete, arroz e farinha de mandioca.
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