Caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo

caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo

Já fez caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo

Ingredientes

  • 1kg de quiabo picado
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de amendoim torrado e sem casca
  • 100 g de castanhas
  • 2 cebolas
  • 100 g de camarão seco
  • ½ xícara de chá de azeite de dendê
  • 4 xícaras de chá de água
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo do caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo

  1. Primeiro no liquidificador, bata metade do camarão com 1 xícara de água.
  2. Então coe em uma peneira e volte ao liquidificador com o líquido.
  3. Em seguida adicione o leite de coco, o amendoim, as castanhas, a cebola, mais 1 xícara de água, as verduras e metade dos camarões restantes.
  4. Logo após bata tudo até ficar homogêneo. Reserve.
  5. Aqueça uma frigideira com azeite de dendê e coloque o restante dos camarões, que fritamos.
  6. Então retire os camarões da panela e reserve.
  7. Em seguida acrescente o quiabo e deixe refogar.
  8. Logo após adicione o conteúdo do liquidificador e misture bem.
  9. Adicione o camarão reservado e tempere com sal a gosto.
  10. Por fim cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 40 minutos.
  11. Desligue o fogo e sirva!

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