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Cajuzinho

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Já fez Cajuzinho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Cajuzinho

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 30g de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó 100% cacau
  • Açúcar refinado para polvilhar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Castanha de caju o quanto basta para decorar
  • 1 pitada de canela

Modo de Preparo do Cajuzinho

  1. No processador ou liquidificador, bata o amendoim até obter uma farinha.
  2. Numa panela, adicione o chocolate em pó, o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, a canela, a farinha de amendoim, então misture bem.
  3. Logo depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro.
  4. Nessa etapa, aumente o fogo e cozinhe por mais 4 minutos.
  5. Desligue o fogo, adicione o chocolate branco, misture bem, passe a massa num prato, cubra imediatamente com plástico filme.
  6. Logo depois deixe esfriar até conseguir modelar.
  7. Separe uma porção da massa e modele um cone levemente achatado.
  8. Feito isso, por fim envolva-o no açúcar e enfeite com uma metade de castanha de caju.

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